Краткая информация о болезни
Тиреоидит является довольно распространенным заболеванием, причем, оно поражает в основном женщин в возрасте от 30 до 50 лет. Причины могут быть разными, в зависимости от разновидности недуга. Различают острый тиреоидит, хронический тиреоидит и болезнь Хашимото. Наиболее часто встречается третья разновидность. Болезнь Хашимото имеет аутоиммунную природу, и на первых этапах тяжело диагностируется.
Симптомы острого тиреоидита могут вызвать путаницу, поскольку часто напоминают простуду. Вы должны обратить внимание на:
слабость;
- озноб;
- субфебрильную температуру;
- охриплость;
- боли в шее;
- трудности при глотании;
- ощущение «кома в горле»
Симптомы хронического тиреоидита таковы:
- усталость;
- сонливость;
- проблемы с концентрацией внимания и памятью;
- по мере прогрессирования появляется плохая переносимость холода, запор, сухость кожи и выпадение волос
Мышечная слабость вызывает боли в суставах. Возникает ощущение усталости после малейшего усилия. Метаболизм в тканях замедляется, и калории не расходуются, как следует. Хотя диета и образ жизни не претерпевают никаких изменений, пациент набирает лишний вес. Если ко всему этому у вас есть колебания продолжительности менструального цикла или высокий уровень холестерина - безусловно, вы должны внимательнее присмотреться к гормонам щитовидной железы.
Питание при тиреоидите
Диета при тиреоидите должна содержать ограниченное количество калорий: если для здорового человека норма составляет 2000-2500 килокалорий в день, то при проблемах с щитовидной железой эту норму следует опустить до 1500-1800 килокалорий. Это поможет не набирать лишний вес.
Роль омега-3 в лечении тиреоидита
Диета для больных с аутоиммунными и гормональными заболеваниями должна непременно включать ненасыщенные жирные кислоты омега-3 для укрепления иммунитета, уменьшения воспалительных и болезненных симптомов. Лучшим источником омега-3 являются:
- масла (льняное ,оливковое, подсолнечное);
- кунжут;
- орехи (грецкие орехи, фундук, миндаль);
- морская рыба (тунец, скумбрия, лосось).
Омега-3 кислоты также влияет на нервную систему, защищая ее от депрессии, повышая концентрацию внимания и улучшая память.
Запрещенные продукты
При тиреоидите нельзя кушать слишком жирную, плохо усвояемую пищу, а также продукты, которые мешают усвоению йода. Вот список блюд, от которых стоит отказаться:
- сало;
- свиная шейка;
- свиная рулька;
- кровяная колбаса;
- сдоба;
- утки, гуси, жирная индейка, свинина (вареная, тушеная, жареная), говяжья вырезка;
- любые виды капусты;
- соевые бобы;
- репа;
- брюква;
- еда из фастфуда;
- алкоголь
Примерное меню при тиреоидите
Меню обеспечивает нужным количеством йода и стимулирует обмен веществ.
Завтрак: мюсли с несколькими орехами и кусочками мандарина, натуральный йогурт, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Второй завтрак - ломтик цельнозернового хлеба с паштетом из тунца, сезонные овощи, минеральная вода.
Полдник - киви, мандарин
Обед - суп-крем из тыквы, телятина, тушенная с овощами, гречка, зеленыйчай.
Ужин - рыба по-гречески, кусочек цельнозернового хлеба, минеральная вода
Белковое меню
Завтрак: 2 бутерброда с нежирной ветчиной, помидорами и листьями салата, чай или кофе без сахара
Второй завтрак - 2 бутерброда с говядиной и сыром, перцем и огурцом, на десерт - банан.
Ужин: куриная грудка, запеченная в фольге, картофель, салат из моркови, гороха и сельдерея.
Ужин - йогурт (1,5% жирности), 2 бутерброда с нежирной ветчиной, салат с брокколи, яблоко
Пищевая ценность такого меню: 1406 ккал, 93 г белка, 43 г жира, 180 г углеводов
