Калиевая диета показана при проблемах с кровообращением, а также при повышенном давлении. Рацион при этом отличается низкой калорийностью – суточная норма варьируется от 1000 до 2400 ккал. Дневное количество калия должно достигать 6-7 г. Питание состоит из продуктов, богатых калием, при этом количество употребляемой жидкости ограничивается. Полному исключению подлежат соль, магазинные соленые приправы, консервы, чипсы и фаст-фуд.
Во время калиевой диеты нужно питаться дробно – то есть, часто, но небольшими порциями. Такая методика представлена в четыре разных вариантах. Первые два рациона вы должны соблюдать по 2 дня, а третий и четвертый - по 3 дня. За это время количество калия в организме восстановится.
Калиевая диета, вариант № 1
Завтрак: 200 г печеной картошки (в нее нельзя добавлять жир), натуральный кофе с молоком
Второй завтрак: свежевыжатый капустный или морковный сок (пол стакана)
Обед: порция овощного супа-пюре, 100 г отварной моркови, на десерт - фруктовое желе
Полдник: стакан отвара шиповника
Ужин: 200-300 г картофельного пюре, пол стакана отвара шиповника
На ночь: пол стакана натурального фруктового сока
Калиевая диета, вариант № 2
Завтрак: 200 г печеной картошки без жира, стакан кофе с молоком
Второй завтрак: порция пшеничной каши, пол стакана свежевыжатого морковного или капустного сока
Обед: овощной суп из капусты и картофеля, 200 г картофельных котлет, фрукты
Полдник: пол стакана отвара из шиповника
Ужин: 150 г овощного плова, пол стакана отвара шиповника
На ночь: пол стакана фруктового сока
Калиевая диета, вариант № 3
Первый завтрак: 200 г пшеничной каши, сваренной на молоке, горсть сухофруктов, стакан кофе с молоком
Второй завтрак: 200 г картофельного пюре, пол стакана свежего овощного сока
Обед: овощной суп, 150 г котлет из моркови, стакан компота из сухофруктов
Полдник: пол стакана отвара шиповника
Ужин: 100 г отварной или тушеной рыбы, 200 г картофельного пюре, стакан чая с молоком
На ночь: пол стакана свежевыжатого фруктового сока
Калиевая диета, вариант № 4
Первый завтрак: 150 г овощного салата, 200 г гречневой каши, сваренной на молоке, кофе или чай с молоком
Второй завтрак: горсть сухофруктов и пол стакана капустного или морковного сока
Обед: 400 г овощного супа-пюре, 200 г мясного плова, стакан компота из сухофруктов
Полдник: 2-3 печеных яблока
Ужин: 100 г отварного мяса, 200 г картофельных котлет, стакан чая с молоком
На ночь: пол стакана фруктового сока
Если вы не наедаетесь, можно дополнить рацион бессолевым хлебом (в ограниченных количествах). На этапе четвертого рациона можно употреблять по 4 чайные ложечки сахара в день (добавлять в чай или кофе).
Калиевая диета предполагает некоторые ограничения, поэтому не каждому организму она показана. Прежде чем приступать к такому питанию, проконсультируйтесь со специалистом.
