logo
globesport
. Автор: , 14-01-2015, 18:41

Диета при гепатите

Диета при гепатите

К сожалению, гепатит встречается у наших соотечественников все чаще и чаще. Данная болезнь представляет собой острый или хронический воспалительный процесс в печени. Причины тут могут быть разными - заражение инфекцией, проникновение в организм токсинов (из алкоголя, ядовитых грибов и некоторых лекарств), лучевое облучение, осложнение после некоторых системных заболеваний.

Однако, как гласит статистика, наиболее часто встречаются гепатиты вирусной природы. В период болезни на первое место выходит правильное составление меню, призванное облегчить состояние пациента.

Как питаться в период выздоровления


Чтобы ускорить процесс лечения и выздоровления, вы должны убрать из рациона следующие продукты:

Грибные, мясные, рыбные бульоны , супы и соусы из них
Кислые сорта фруктов и ягод
Продукты, которые содержат эфирные масла
Жирная и жареная пища
Свежий хлеб, сдобные булочки
Сало и смалец
Кулинарные жиры
Грибы, редька, редис, шпинат, зеленый лук, щавель
Жареные и сваренные вкрутую яйца
Консервы, маринованные и копченые продукты
Острые приправы (перец, горчица, хрен, аджика и др.)
Любые сладости, мороженое, кремовые пирожные
Черный кофе и какао
Газированная вода, охлажденные напитки
Спиртные напитки

Ваше питание должно состоять из следующих продуктов:

Некрепкий чай, соки из сладких фруктов
Кисели и компоты из сладких ягод и фруктов
Отвар шиповника, крапивы, ромашки
Некрепкий натуральный кофе (в него можно добавлять молоко)
Черствый хлеб или сухарики
Небольшое количество домашней сметаны
Нежирный домашний творог
Неострый твердый сыр
Супы, приготовленные на овощном бульоне (в них можно добавлять макароны и крупы)
Нежные крем-супы на молоке
Небольшое количество растительного и сливочного масла (не более 50 г в сутки)
Нежирное мясо, молочные сосиски, вареная колбаса
Нежирная рыба
Рассыпчатые крупяные каши
Овощи и зелень
Пудинги, запеканки
Некислые сорта фруктов и ягод
Яйца (желательно съедать только белок, и не более 1 штуки в сутки)
Сахар, натуральный мед, пастила
Вымоченная сельдь

Старайтесь, чтобы энергетическая ценность дневного рациона не превышала 2500 ккал. При этом 60% всей пищи должна приходиться на углеводы, и по 20% - на белки и жиры. Не кушайте слишком горячую и холодную пищу, продукты отваривайте или запекайте. Кушать нужно 5-6 раз в день, через одинаковые промежутки времени.

Как питаться в периоды обострения гепатита


Когда у пациента началось обострение гепатита, перва-наперво нужно полностью исключить соль, жиры и любые продукты, провоцирующие брожение в кишечнике. Также нужно отказаться от любых бульонов, фаст-фуда и еды, содержащей органические кислоты и эфирные масла. Пользуйтесь списком разрешенных продуктов, приведенным выше, но при этом уменьшите количество белков (до 10-15%).

Всю пищу нужно варить и перетирать через сито, чтобы исключить травмирование и без того раздраженного ЖКТ. Во всем остально придерживайтесь советов, о которых мы уже говорили в сегодняшней статье.
И помните, что с гепатитом шутки плохи. Это очень серьезное заболевание, требующее строгого соблюдения диеты. Только при таком условии вы можете рассчитывать на скорейшее выздоровление.

Connect

Жить в удовольствие? казино вулкан на деньги - легкий путь к успеху!

Таблицы

Таблица калорийности продуктов

Опрос

Сколько раз в неделю тренируетесь?