Безуглеводная диета относится к категории диет, которые построены на принципе сокращенного количества углеводов. Похожие правила имеют такие знаменитые системы питания, как диета Аткинса или кремлевская диета. Главный принцип - это возможность с безопасностью для здоровья удалить из своего меню углеводы, или значительно сократить их дозы. При этом,белки и жиры остаются в рационе питания.
Как работает безуглеводная диета
Суть безуглеводной диеты, как и остальных диет, предельно проста - вы должны расходовать больше калорий, чем получаете. Только в этом случае организм начнет расходовать свой резерв – подкожные жировые отложения. Но для оптимального эффекта необходимо заниматься аэробными упражнениями, такими как бег, быстрая ходьба, танцы, плаванье и т.д. Это намного ускорит ваше похудение, и ваше тело день за днем будет становиться более стройным.
Помимо этого, безуглеводная диета позволяет вам принимать белок в любом количестве, что позволит вам сохранить объемы мышечной ткани. Это очень важный плюс для спортсменов, которые дорожат своими тяжело заработанными мышцами.
Ещё одно достоинство состоит в том, что на белковой диете вам не нужно голодать. Это значит, что ваше самочувствие и работоспособность будут сохраняться на высоком уровне. Также не следует забывать, что при отказе от углеводов наш организм начинается вырабатывать кетоны, которые ускоряют сжигание жира и угнетают аппетит.
Как и любая диета, безуглеводная диета имеет и свои недостатки. Вот они:
Почки и перечь будут работать в интенсивном режиме, ведь эти органы перерабатывают белок. Поэтому, если у вас проблемы со здоровьем, придется поискать другие методики похудения. Второй минус - нехватка витаминов, клетчатки и минералов. Ну и, естественно, не стоит забывать и опсихологическом аспекте – ведь углеводы являются своеобразным наркотиком для нашего мозга и организма. Вам будет постоянно хотеться углеводов, и побороть это желание очень нелегко.
Есть и хорошая новость: все негативные моменты безуглеводной диеты можно снизить или устранить. Для этого употребляйте большое количество простой воды, витаминно-минеральные таблетки и, конечно же, придумайте себе мотивацию для трудных моментов, когда хочется бросить диету и начать кушать как обычные люди.
Меню безуглеводной диеты
В свой повседневный рацион можно включить нежирное мясо и рыбу, яйца, сыр, кисломолочные продукты. Понятно, что все это должно быть в умеренных количествах. Мясные продукты желательно готовить на пару или отваривать. Запрещается употреблять любые хлебобулочные изделия, сладости, выпечку, макароны. Допускается употреблять в небольшом количестве овощи (помидоры, огурцы, салат, шпинат и пр.), но следите за тем, чтобы их количество составляло не более 100г. Дневное количество еды разделите на 5-6 приемов, и кушайте через равные временные промежутки. Помните, что режим имеет огромное значение.
Давайте составим примерное меню при безуглеводной диете:
500 г куриной грудки разделите на 5-6 порций и употребляйте с небольшим количеством свежих или отварных овощей, в соответствии с дневной нормой. В качестве напитков, отдавайте предпочтение чистой воде или зеленому чаю без сахара.
Естественно, это примерная версия дневного рациона, и вы должны сами рассчитывать количество белка, ориентируясь на собственный вес (приблизительно 2-3 г белка на 1 кг веса). Пользуйтесь таблицей содержания белков, жиров и углеводов в продуктах, чтобы правильно составить свое питание.
