logo
globesport
. Автор: , 24-11-2013, 21:33

Как правильно принимать протеин

Как правильно принимать протеин

Очень часто новички задают такой вопрос: как правильно принимать протеин? Сегодня мы попробуем дать наиболее точный ответ!

Протеин - это очень важный белок, который нужен для восстановления мышечной ткани, а также для ее роста. До недавнего времени для спортсменов было не важно, какой белок включать в свой рацион: соевый, молочный или яичный - главное, чтобы он был. И совсем никто не думал о том, что эффективность его усвоения может зависеть от биологических ритмов спортсмена или времени суток. Более того, никто даже не задумывался о том, что есть специальные часы, в которые белок максимально усваивается организмом, а есть такие, в которые не усваивается вообще, а попросту гниет в кишечнике или полностью выводится почками.

Проводилось огромное количество всевозможных научных исследований по этому поводу, и на сегодняшний день о приема белка известно практически все. Разработано большое количество протеиновых комплексов и исследованы факты, говорящие о зависимости времени приема от вида протеина. На сегодняшний день атлеты стараются по максимуму использовать существующие добавки, а также учитывают тот факт, что включение белка в свой рацион играет важнейшую роль в формировании форм тела и достижении результатов.

Прием протеина после сна


Среднестатистический человек спит около 8 часов. Во время сна организм, конечно же, не получает никакую пищу, и поэтому начинает пользоваться запасенными источниками энергии: в ход идет гликоген, который находится в мышцах и печени, а также аминокислоты, которые вырабатываются во время разрушения мышц. Помимо этого, утром активно вырабатывается гормон кортизол, в результате чего запускается катаболизм в мышечных тканях. Чтобы не допустить этого, необходимо обеспечить организм порцией быстрого протеина. Мы рекомендуем с таких случаях использовать гидролизат протеина или сыворочный протеин.

Нужно ли принимать протеин днем?


Если вы работаете над набором мышечной массы, то должны создать своему организму условия, при которых непрерывно будут поступать в кровь аминокислоты. Для этого необходимо кушать как можно чаще. Чтобы усилить эффект, между приемами пищи выпивайте 2-4 дозы протеина по 20 г. Бывает, что у человека просто нет возможности поесть в течении рабочего дня. В таких случаях нужно обязательно принять порцию медленного или комплексного протеина.

Подготовка к тренировке


Кроме вашего обычного рациона, нужно позаботиться о приеме протеина за 2 часа до начала тренировки. Для этого подготовьте небольшое количество «быстрого» протеина в сыворотке. За 20 минут можно принять BCAA – незаменимые аминокислоты, которые составляют треть всех протеинов в мышцах, и используются в качестве источника энергии во время интенсивных тренировок. Если во время работы мышц в крови не будет достаточного количества аминокислот, организм начнет расщеплять белок именно из мышечной ткани, чтобы обеспечить свои энергетические нужды. Примите легкоусвояемый сывороточный протеин перед тренировкой, чтобы обеспечить организм нужным количеством BCAA, а также уберечься от мышечного катаболизма.

Нужен ли протеин после занятий?


После тренировки также очень важно принимать протеин. В этот период ваш организм особенно тщательно усваивает все поступающие питательные вещества. При этом запасы гликогена почти равны нулю, концентрация сахара и аминокислот также весьма низкая. Чтобы максимально быстро восполнить потраченные углеводные запасы и быстро поднять уровень аминокислот, сразу после тренировки мы советуем использовать гейнер. После приема протеина в кровь быстро поступают необходимые аминокислоты, а углеводы идут на восстановление гликогенового запаса. Прием углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс, обуславливает резкий выброс в кровь инсулина, за счет чего организм лучше усваивает питательные вещества, а также быстрее восстанавливается. Если вы соблюдаете жиросжигающую программу, то вам лучше отказаться от коктейлей с углеводами, и выбрать только концентрат или изолятор сывороточного протеина. Через час-полтора можно полноценно пообедать или поужинать.

Протеин на ночь


Среди спортсменов распространено утверждение, что принимать пищу перед сном очень вредно, так как это способствует накоплению жировой массы. Это мнение оправдано только в отношении потребления жиров и углеводов, в то время как протеин никак не повлияет на ваш вес (правда, это относится только к физически активным людям). Дело в том, что в течение сна вы не будете принимать пищу, поэтому организм не будет получать аминокислоты, необходимые для восстановления и роста мышц. Поэтому, чтобы предотвратить ночной катаболизм мышечной ткани, тренеры рекомендуют за полчаса до сна принимать медленный протеин. Он обеспечит поддержание продолжительного и стабильного уровня аминокислот на ближайшие 6-8 часов. Идеальный выбор перед сном - комплексная смесь, которая включает протеины с разной скоростью усвоения: молочный, сывороточный, мицеллярный казеин и пр.

Прием протеина для похудения


Если вы худеете, важно употреблять в течение всего дня протеины. Эти вещества идеальны для перекусов между приемами пищи, ведь, если с пищей вы потребляете слишком мало белка, у вас могут появиться серьезные проблемы со здоровьем. Без протеина мышцы начинают разрушаться, а похудение протекает недостаточно эффективно. Напомним, что при похудении нужно кушать 5-6 раз в день, и как раз тут на помощь вам придут протеиновые коктейли.

Connect

Таблицы

Таблица калорийности продуктов

Опрос

Сколько раз в неделю тренируетесь?